طريقة عمل السمك بالخضار

من طرف karmoooosha الخميس يناير 10, 2008 1:21 am

المقادير:

سمكة كبيرة للصينية .

الخضار حسب الرغبة مثل ( بطاطس كوسة جزر فلفل اخضر رومي فلفل حار )

2 بصلة .

رأس ثوم .

رأس صغير من الزنجبيل الاخضر .

4حبات طماطم .

ملح .

بهار ( فلفل اسود كمون كزبرة ناشفة جوزة الطيب وقليل من ملح اليمون )

قليل من الزيت .

الطريقة:

تحدد وجهي السمكة بالسكينة وتوضع في صينية بايركس مستطيلة .

تقطع جميع الخضار والبصل والطماطم الى مكعبات صغيرة .

يفرم الثوم والجنزبيل ناعم .

يوضع الزيت في الصاج علي النار ويضع الثوم ويقلب حتى يصفر لونه يضاف الزنجبيل والبصل والطماطم ويقلب قليل ثم تضاف البهارات والملح تضاف الخضار الى الخليط وتقلب قليلاً ثم تضاف الى السمكة وتغطي وتدخل الى الفرن وتترك حتى تنضج السمكة والخضار تماماً وتقدم مع الرز الابيض وصحتين وعافية.

من طرف **Osama Mattar** الجمعة يناير 11, 2008 11:41 pm

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

يم يم يم

انا ما كنت احب السمك بس البركه بأبوكي اللي خلاني احبه

وشكلك انتي بتكملي المسيره لما تخليني أدمن عليه

يعطيكي العافيه .. تقبلي مروري

من طرف فروحة السبت مارس 01, 2008 3:47 pm

يسلموووووووووووووووووووووووووووو

طريقة عمل السمك بالخضار

طريقة عمل السمك بالخضار

رد: طريقة عمل السمك بالخضار

رد: طريقة عمل السمك بالخضار