حلاوه جبن من ايديني طعم غير

ومقاديرها:
كوب ونصف سميد
ثلث كوب سكر
نصف كيلو جبن عكاوي
نصف كوب ماء زهر
ملعقه سمن
وكوب قطر سائل

وللحشوو:قشطه قمير كبيره


الطريقه:

قطعي الجبن العكاوي الي قطع متوسطه .ضعيها في الماء ثم غيري الماء من حين الي اخر حتي يزول منها الملح ثم صفيها بمصفاه

سخني السمن ثم اضيفي اليه السميد وقلبيه جيدا
ثم اضيفي السكر والماء وحركي المقادير جيدا الي ان تصبح عجينه متماسكه كما في الصوره(ولومره تقلت عليكي زيدي كمان شويه مويه)
ثم اضيفي الجبن العكاوي المحلي بعد تصفيته وقلبيه مع العجينه في النار
استمري في التحريك












الي ان يتجانس ويصبح كتله واحده .ارفعيها عن النار لتبرد قليلا ثم كوريا ل3 كريات






ضعي مقدار من القطر علي الطاوله







ومدي فوقها الكره بشكل طولي وضعي وسطها القيمر






ومن ثم لفيها علي شكل اسطواني





ثم لفيها بالنايلون وضعيها بالفريزر5 دقائق ثم نزليها للثلاجه







وهذا شكلها النهائي بعد التقطيع

مممممممممممممممم لزيزة
بدك تقنعيني انتي بتعرفي تعمليها
الله يخزيكي ازا بتعرفي تقلي بيضة احكييييييييي ولا اضل ساااكتة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ههههههههههههههه

تحياتي

يالله مازكاها كتير بحبها
يسلمو فلسطينيه موضوعك بيجنن
وانتي كمان بتجنني

هههههه
اوكي وعلى مشؤليتك الاكل

تسسسسلم ايدك